Har ni testat Paulúns nya Granola Kakao & Hallon? Det har ni säkert. Men den är iaf rätt ny för mig, och herre j*vlar vad god den är. Helt klart det godaste jag ätit på länge och det ger mig mersmak till att försöka göra granola själv.
Inför träningen förra veckan tog jag en skål naturel yoghurt, hallon och granola. YUM!
I helgen har jag varit i Stockholm, där helgens huvudevent var FBBC. Det är så svårt att försöka sammanfatta en sån dag då det händer så OTROLIGT mycket. Jag kan ju börja med att berätta vilka pass jag gick på under dagen:
Det blev fyra riktigt svettiga pass, ett mjukt pass och en föreläsning. Om jag var trött i kroppen på kvällen? Väldigt.
Det roliga med att åka iväg på såna här event är att man får testa pass man aldrig skulle gått på annars, och man får gå på pass man annars bara läser om. Alla dessa brudar är grymma på vad dom gör och det är kul att få ta del av det.
Jag var väldigt dålig på att ta kort under dagen, men bjuder på några bilder från Casalls FOAM-pass. Dom finns på deras facebooksida.
Dom dagar jag skippar träningen brukar jag försöka experimentera i köket istället. Senaste gången blev det någon chokladkaka-liknande sak.
<br<
Såhär gjorde jag.
Blanda:
1dl mandelmjöl
1dl kokosmjöl
5 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulvr
1 nypa salt
Mixa:
ca 10 st dadlar
1dl riven kokos
3 ägg
1/2 dl lönnsirap
1 rågad matsked kokosolja
<br<
Blanda ihop allting och kleta ut på en plåt med bakplåtspapper på.
Ha i ugnen ca 10 min på 175 grader. Servera med tex hallon och turkisk yoghurt blandat med vaniljpulver.
Det blev en väldigt god smak, men något torr. Tror det kan bero på kokosmjölet. Så nästa gång kör jag nog bara på mandelmjöl. Men detta recept är absolut värt att testa!
Efter lördagens träningspass tog vi en brunch/lunch på ett café mitt i centrala Örebro som heter Bara Vara. Jag gillar stället eftersom dom har bättre och fräscha alternativ. Tex ett litet glas med naturell yoghurt, honung och valnötter. Det är ju en sån himla enkel sak att servera men det är ändå första gången jag ser det på ett café. Mer sånt tack!
I lördags hälsade jag på i Örebro och så passade mamma och jag på att gå iväg till Friskis & Svettis Kvarnen i Örebro. Det gäller att ta vara på att man kan träna gratis i hela Sverige som funktionär inom F&S. Det är en riktigt bra förmån tycker jag eftersom jag reser runt i Sverige en del.
Vi tog en sväng in på gymmet. Jag älskar verkligen gymmet på Kvarnen. Det är stort och rymligt med bra ytor, men samtidigt mysigt. Det finns allt jag vill ha på ett gym plus lite till. Så varje gång jag hälsar på i Örebro måste jag ta en sväng förbi här.
Jag och mamma gymmade ihop och körde ett helkroppspass med många funktionella och komplexa övningar. Det blev ett ritkigt bra och svettigt pass på ca 1h. Jag ska visa lite övningar i ett senare inlägg!
Denna vecka är det jag som står för fredagsfikat. Varje gång det är min tur så försöker jag komma med något lite hälsosammare än tårtor och bullar i mängder. Men i brist på annan fantasi så tänker jag bjuda på fruktsallad med turkisk yoghurt blandat med vaniljpulver i morgon. Det perfekta mellanmålet istället för fika.. Supergott enligt mig!
Så nu ska det hackas frukt!
Jag har ett sånt där klassiskt 8-17 jobb. För det mesta är det stillasittande inne på ett kontor framför en dator. Jag får alltid en bra start på dagen med en promenad eller cykeltur. Men för att jag ska hålla mig pigg och ha energi under hela dagen tycker jag om att aktivera mig på luncherna. Jag har lyckan att ha kontor precis ovanför ett gym och en jympasal som vi har fri tillgång till. På så sätt tar lunchträningen aldrig onödigt lång tid.
Mina topp 3 lunchaktiviteter:
Får jag till en sån här lunch så känns eftermiddagen på jobbet mycket bättre. Snacka om att man längtar till sommaren så man kan börja med den sista punkten snart, lunch i en park.
Idag blev det en promenad på cirka 30 min, så skönt!
Jag har fått dille på glass/sorbé till kvällsmyset, nästan varje kväll. Det är hallon, blåbär, mango, banan.. Vad som helst funkar! Ikväll blir det en glassliknande röra gjord på fryst mango, banan och lite kokosolja. Mixa ihop till en sorbéliknande konsistens och njut!
I tisdags blev det en sväng på bio. Det blev Små Citroner Gula och den var riktigt bra faktiskt. Den var sådär mysigt rolig och lite romantisk. Så den rekommenderas varmt!
Väl på bion framför godisdisken såg jag att dom har börjat sälja Renée Voltaire produkter. Det gjorde mig glad. Bion är ju typiskt ett sånt ställe som bara erbjuder ohälsosamma alternativ. Så det känns gött att dom har lite mer nytänk och utvecklar. På så sätt kan förhoppningsvis de flesta hitta nått gott att smaska på i biostolen.
Jag köpte mig en påse med Chokladdoppade Gojibär. Yum!
